Concept

『Happy to the limited life』

限りある人生に幸せを…私達はこの＜限り＞を大切にするレストランです。

　“その時その場所にしかない”　限りある食材だからこそ力のある素材であり、限りある時間の中で手間隙をかけるからこそ“素材”が心に響く“料理”にかわり、限りある出会いの中でそんな料理と心許せる誰かと同じ空間を過ごせるからこそ“幸せ”だと信じてレストラン作りをします。

　私達と出会えたお客様、生産者様、関わる全ての人に小さくとも必ず幸せになって頂く事を使命とし、出来る限り多くの人々に出会い、そして幸せになって頂く事を願い食空間を提供していくお店であり続けます。