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『その時、その場所でしか味わえないモダンイタリアン』

　季節感溢れる良質な神奈川食材、中でも野菜やフルーツを中心に、厳選したお肉やお魚を彩るのが私達のイタリア料理です。一緒にイタリアワインと日本ワインを中心にお取り合わせをご提案致します。

※2021年よりディナータイムにて全てのお皿にフルーツを合わせるメニューにチャレンジしております。発酵させたり、形や食感を変えながら一皿一皿に馴染ませていっております。COVAのお料理とフルーツの取り合わせをお楽しみください。

　その他、自家製のパンや横浜のロースターに焙煎して頂いたオリジナルブレンドコーヒー、和茶葉の烏龍茶や紅茶など隅々までお客様に美味しいこだわりをご提供しております。

※完全予約制

毎日満足のいく食材、調理でご対応致します。前日までのご予約にてご案内しております。お休みの日は前日でも電話では承れませんのでWEB予約をご利用ください。ご不便をおかけ致しますが何卒よろしくお願い致します。